|
 | Воскресенье, 22.06.2025, 12:52 | | | RSS | | Tea - Coffee | Чай - Кофе | | Главная |
Кофейный ликер с ванилью
Кофейный ликер с ванилью. Вначале готовят очень крепкий настой кофе (200 г кофейного порошка на 3/4 л воды). Затем готовят сироп из 850 г сахара и 3/4 л воды, причем при варке в сироп добавляют ваниль.
Кофе и сироп охлаждают, сливают вместе и добавляют 1 л чистого спирта. Настаивают 3-4 дня, фильтруют и разливают в бутылки. Чем дольше такой ликер хранится в бутылках, тем вкуснее он становится.
Другой вариант кофейного ликера с ванилью: немного ванили в течение 8 суток настаивают в 0,5 л чистого спирта. Готовят сироп (1 кг сахара на 750 г воды) и крепкий настой кофе (100 г кофейного порошка на 250 г воды). Остывшие кофе и сироп перемешивают и добавляют спирт. Напиток тщательно взбалтывают, разливают в бутылки и плотно их закупоривают. Ликер будет готов через 2-3 месяца.
|
| Категория: Рецепты кофе | Добавил: HULK (19.09.2009)
|
| Просмотров: 607
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
