Чай выращивают в горах, окружающих город Ханчжоу и озеро Сиху в провинции Чжэцзян, и известен со времен династии Тан (618 – 907 гг.). Заваренный чай имеет приятный и долго сохраняющийся запах, цвет светло-зеленый, чаинки нежно-зеленого цвета и всплывают в вертикальном состоянии.
|